30+ ANS D’EXPÉRIENCES À VOTRE CÔTÉ

DIEFFE L’ACADÉMIE DE LA PROFESSIONS

Depuis plus de 30 ans, l’académie DIEFFE offre des programmes de formation avec succè aux entreprises et aux jeunes adultes qui cherchent un emploi ou à ceux qui ont déjà un emploi mais qu’il souhaitent de poursuivre des nouvelles possibilités professionnelles. Nous sommes un Institut de formation certifié ISO 9001 reconnu par la Région de Vénétie et le ministère Italien du Travail et de l’Éducation. Les certifications DIEFFE sont valables dans toute l’Europe et reconnues dans le monde entier selon l’EQF : European Qualification Framework.

Nos chiffres nous permettent d’être classés parmi les meilleures écoles européennes : plus de 2600 étudiants, 60000 heures de formation, 2 millions d’heures de formation par étudiant et 4500 entreprises partenaires. L’objectif principal de l’Académie DIEFFE est d’enseigner aux étudiants étrangers l’art de la cuisine et de leur fournir la connaissance de l’authentique « voie italienne ». Nous croyons que la meilleure façon d’apprendre l’art culinaire est d’étudier dans un environnement professionnel où il peut pratiquer ce métier avec certains des meilleurs chefs de ce domaine. Pour nous, il n’y a pas de meilleure façon que la pratique.

 MANGER EST UNE NÉCESSITE MAIS LA CUISINE EST UNE ART.
APPRENDRE AUPRÈS LES MEILLEURS: OBTENIR LA VOIE ITALIENNE.

La coopérative est présente dans tout le territoire vénitien, avec 5 filiales qui opèrent dans différents villes Italiennes : Padoue, Venise, Vicence, Trévise, Vérone et fonctionnent en synergie avec les acteurs institutionnels publics (institutions locales, entreprises, etc.), privés (organisations de catégorie, parties sociales, etc.) et avec les principaux districts productifs vénitien.

Grâce à l’expérience et au le savoir- faire acquis constantement répondant aux nouveaux défis,Dieffe effectue une recherche continue œuvrer en faveur d’innovation afin d’être toujours à l’avant-garde dans les secteurs de ses compétences.

• Orientation permanente
• Devoir d’enseignement
• Formation et rafraîchissement professionale.
• Consultation pour la formation (diagnostic des besoins)

ACCRÉDITATIONS, CONVENTIONS, ET CERTIFICATIONS

L’Académie DIEFFE adopte des méthodologies de travail qui répondent aux des normes plus élevées, en collaboration à titre permanent avec des réseaux de partenaires institutionnels:

Région de la Vénétie | DIEFFE accrédité comme centre d’enseignement reconnu par la la Région Vénétie , offrant un niveau d’orientation élevé, de formation de base, d’enseignement supérieur et de formation accordé avec le code de registre régionale A0113.

MIUR | DIEFFE est accrédité auprès du MIUR – Ministère de l’éducation, de l’université et de la recherche avec l’autorisation n. PDHMH500P.

Apple Inc. | DIEFFE est accrédité comme un institut éducative par Apple Inc.

L’Université de Padoue | DIEFFE a conclu un accord avec l’Université de Padoue,accueillent régulièrement des stagiaires étudiants presque la faculté de psychologie et communication.

Ca’ Foscari University | DIEFFE collabore régulièrement avec l’Université Ça’ Foscari pour le post universitaire de Master en Culture de l’Alimentation et du Vin.

IOV | DIEFFE collabore avec IOV- l’institute de veneto oenologique afin de réaliser des projets et des événements pour promouvoir la culture alimentaire correcte et le style de vie sain

L’Académie DIEFFE accueille les plus prestigieuses associations professionnelles du secteur du vin et de gastronomie:

Fédération des chefs italiens – Unione Cuochi del Veneto (division Veneto)
AIBES – Association italienne des Barmans et Sostenitori.
Fondation italienne du sommelier – Centre international pour la culture du vin et de l’huile.

DIEFFE a gagné le prix « Culture entrepreneuriale » attribué pendant l’édition 2017 des Veneto Awards, pour avoir être capable de combiner un niveau de formation élevé avec le système territorial.

DIEFFE adopte un modèle de gestion organisationnelle conformément au Décret Législatif 231/01 pour mettre en œuvre des critères de gouvernance approprié à la commission des infractions et de prédicat.

DIEFFE est certifié comme UNI EN ISO 9001-2008 par SGS- ACCREDIA la planification et la prestation d’activités de formation et de services de conseil aux entreprises. ACCREDIA est l’unique organisation national d’accréditation désigné par le gouvernement italien. est aussi l’unique institution reconnue en Italie pour contrôler les certification et les organismes d’inspection. laboratoir d’analyse, aussi pour la sécurité alimentaire, et la compétence des laboratoires d’étalonnages qui évalue la conformité de produits, les procédures et les systèmes selon les normes de références. ACCREDIA exerce ses activités sous la supervision du Ministère du développement économique et assure un service d’autorité publique,que l’accréditation est un service effectué dans l’intérêt public et constitue un outil efficace pour la qualification des produits et services circulant sur tous les marchés.

MISSION ET VISION

Former en mettant les personnes d’abord, accompagnant les notre élèves et les entreprises sur le long chemin professionnel et le développement institutionnelle, donnant le bon développement à chaque personne qui a besoin de transférer ses compétences et ses connaissances.

Faire passer les gens d’abord car chacun de nous puisse, et tout le monde en le devoir de contribuer à la capitale d’humanité pour le développement d’un but commun. dans ce sens la formation est une nécessité psychologique. un investissement et non une dépense. la meilleure façon de délivrer le développement professionnel, la motivation, partager la mission du l’entreprises et donc celle le succè de la société.
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Dieffe a l’intention particulièrement de faciliter la préparation et le départ des jeunes vers le monde de travail, en améliorant et innovant les services de formation professionnel, en mettant grand attention aux politiques sociaux d’inclusion et à la prévention des différents types d’inconvénients pour les jeunes de décrochage scolaire. Cette tradition sociale est dans l’histoire de Dieffe.

Depuis 1985, l’année de sa fondation, Dieffe entre dans la direction de « P.Egidio » et « S.Nicolò in Marghera » CFP (centre de formation professionnelle), centres de formation opérés dans la formation culinaire et Base électrique de 1945.
A partir de ce moment, Dieffe poursuit ce chemin social inspiré par les pères Franciscains, Egidio Gelain et Ruggero Nuvola, dont l’ambition était de contribuer au travail,culturel, familial, et un progrès sociale de la population du la région de la vénétie .

A partire des années 90 Dieffe est n’était plus seulement une simple école, mais elle commence leur chemin d’évolution, élargit son zone d’impact au niveau de marché nationale et internationale, participant dans des importants projets d’innovation et dans les champs de formation, travaillant en manière entrepreneuriale et dans les domaines d’impact.

MODÈLE D’ORGANISATION
PAR D.LGS 231 ITALIEN

Le conseil d’administration de Dieffe a adopté le modèle d’organisation le 8 mars 2011,les protocoles associés et le code éthique par le D.lgs italien 231/01 et a nommé un organisme de surveillance, particulièrement le code éthique qui peut être téléchargé par cette page, contient les principes « d’éthique des affaires » que Dieffe reconnaît comme les siens appelant à l’observation et à l’adhésion par les intervenants internes et externes.

Pour éventuelles informations ou rapports, vous pouvez envoyer un email à l’Organisation de surveillance odv@dieffe.com

CARTE DE SERVICES

Dieffe, l’organisation accrédité par la région de vénétie pour le service de Travail avec DDR 1622 du 10 juillet 2009, accompagnant ceux qui recherche un emploi ou ceux qui suspendues de leur travail, au long d’un parcours de services qualifiés et de répondre au entretiens d’orientation, avec des cours de formation et l’accompagnement au travail.

Dieffe prévoit pour protéger les droits de ses participants et de mettre à leur disposition la possibilité de vérifier et d’améliorer la qualité des services proposés, pour cette raison, la carte de services décrit de manière simple et claire les services que nous offrons, la façon d’y accéder et les niveaux de qualité laquelle nous voulons maintenir offrant nos services.

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